拆迁对租用商铺的补偿方法主要包含以下几个方面：

1. 经济补偿：对租用商铺的经济损失进行补偿。拆迁方会依据商铺的面积、地段、租期等原因来确定补偿金额，并和商铺出租协议的约定相协调。有的状况下，商铺出租协议或许会包括拆迁补偿的具体规定。

2. 优先选择权：对商铺租户给予重新地址选择的优先选择权。在商铺所在地方拆迁后，拆迁方会提供肯定的范围内的新址供商铺租户选择，以保证其业务的继续经营。

3. 物质补偿：对商铺内的设施、库存等进行物质补偿。商铺租户可以提供清单，列明所需要得到的物质补偿，并由拆迁方根据市场价值进行赔偿。

4. 出售补偿：对商铺经营者的业务出售进行补偿。假如商铺租户没办法在新址继续经营，可以选择将经营权出售给其他个体或机构。拆迁方会依据市场价格提供肯定的补偿。

5. 司法救济：假如商铺租户对拆迁补偿不认可，可以通过法律渠道寻求救济。商铺租户可以向法院提起诉讼，需要拆迁方重新进行补偿评估或者增加补偿金额。

以上是通常情况下拆迁对租用商铺的补偿方法。但具体的补偿方法还需依据当地的有关法规、规章与商铺出租协议来确定。同时，商铺租户在遇见拆迁问题时，可以咨询专业的律师或者有关部门，获得更为详细和准确的补偿方法。